Как сделать варенье из вишни с косточками без воды на зиму более кремообразным
25.11.2024 в 06:27
Здравствуйте, дорогие читатели! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом варенья из вишни с косточками, которое станет настоящим украшением вашей зимней столовой. Варенье из вишни с косточками – это не только вкусный десерт, но и полезный продукт, богатый витаминами и минералами. А если сделать варенье более кремообразным, то оно станет еще более аппетитным и нежным на вкус.
Ингредиенты:
- Вишня с косточками – 1 кг
- Сахар – 1 кг
- Соль – 1 ч.л.
- Лимон – 1 шт.
- Варенье из вишни без косточек – 1 банка
Способ приготовления:
Чтобы варенье получилось кремообразным, нужно следовать нескольким простым правилам:
- Подготовьте вишню. Промойте вишню в проточной воде, удалите листья и плодоножки. Если вишня очень большая, разрежьте ее на две части.
- Сварить варенье. В кастрюлю положите вишню, добавьте сахар, соль и натертый на крупной терке лимон. Всыпьте варенье из вишни без косточек и перемешайте все ингредиенты. Добавьте немного воды, чтобы покрыть вишню. Варить варенье нужно на слабом огне, постоянно помешивая, около 30-40 минут, пока вишня не станет мягкой и не рассыплется на косточки.
- Проверьте готовность варенья. Проверьте готовность варенья, вколотив в него ложкой. Если ложка легко проходит сквозь вишню, значит варенье готово. Если нет, варите еще несколько минут.
- Остудите варенье. Отсолите варенье, остудите его до комнатной температуры. Варенье нужно остудить довольно долго, чтобы оно стало кремообразным. Если варенье остывает быстро, оно может стать жидким и не получится кремообразным.
- Закройте банки. Закройте банки с вареньем, отверстия в банке закрываются лаком, а затем банки заливаются кипятком. После этого варенье будет храниться на протяжении длительного времени и не потеряет своих вкусовых качеств.
Приятного вам аппетита!
Так что, друзья, теперь вы знаете, как сделать варенье из вишни с косточками без воды на зиму более кремообразным. Пробуйте этот рецепт и порадуйте своих близких вкусным и полезным десертом. Не забудьте, что варенье из вишни с косточками – это не только вкусный десерт, но и полезный продукт, богатый витаминами и минералами. Удачи вам в приготовлении и всем хорошего аппетита!
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Вишня с косточками | 1 кг |
| Сахар | 1 кг |
| Соль | 1 ч.л. |
| Лимон | 1 шт. |
| Варенье из вишни без косточек | 1 банка |
Ссылки: