Толщина околоплодника перца – фактор, определяющий гастрономические характеристики продукта. Чем толще и сочнее стенка овоща, тем выгоднее культивировать определенный вид. Ассортимент сортов перца сладкого толстостенного различных селекций обширен, производители предлагают множество вариантов для открытого грунта и теплично-парникового выращивания. Толстостенными признаются перцы со стенкой от 6 до 15 миллиметров.
![15 проверенных сортов и гибридов толстостенного сладкого перца. 20 лучших сортов сладкого толстостенного перца для открытого грунта](https://dachadesign.info/sites/default/files/i/dachadesign.info/12523/6-5/3c3130fc2c5f.jpg)