Обзор лучших сортов болгарского перца. Лучшие раннеспелые и среднеспелые сорта перца

Обзор лучших сортов болгарского перца. Лучшие раннеспелые и среднеспелые сорта перца

Для холодных регионов суперранние сорта считаются единственной возможностью вырастить перцы. Первые плоды доступно срывать с кустов через 80 дней. Когда погодные условия позволяют благоприятно заниматься земледелием, высаживают среднеспелые и среднеранние сорта. Урожай они приносят через 90-110 суток.

Оранжевое чудо

Высокорослое растение требует подвязки к опоре. Крону формируют для получения плодоносящего куста. Плоды начинают созревать через 95 дней, но убирать их рекомендуется спустя 110 суток. Оранжевая мясистая мякоть сладкая, насыщена соком. Масса одного перца достигает 250 г. Форма напоминает куб. Урожайность варьируется от 7 до 10 кг/1 м².

Биг мама

Раннеспелый оранжевый красавец настоящий король грядки. Кубовидный плод весит больше 200 г. Толщина мясистых стенок достигает 8 мм. Поверхность гладкая со слегка выступающей ребристостью. Высокорослое растение формируют в два стебля. С 1 м²собирают до 7 кг урожая.

Гогошары

Растение не обладает сильным ростом, но ветки требуют подвязки. Самостоятельно они не способны выдержать завязавшийся урожай. Плоды созревают спустя 110 суток, весят около 130 г. Масса молодых экземпляров, подходящих для раннего употребления, составляет примерно 50 г. Плод напоминает форму томата, имеет сладкую и душистую мякоть.

Важно! Перцы способны дозревать внутри помещения, если их рано сорвали с кустов.

Юнга

Культура средних сроков созревания отдает плоды через 115 дней. Однако они еще не считаются полностью зрелые. Краснеют перцы через 135 суток. Плоды конусообразные, растут группами на кустах. Масса каждого экземпляра варьируется от 130 до 170 г. Растение низкорослое. На грядке кустики смотрятся компактно, занимают мало места.

Ласточка

Раннеспелый сорт перца популярен высокой лежкостью плодов. Вырастают они весом 80 г. Если долго держать на кусте, масса отдельных перцев достигает 110 г. Детерминантный штамбовый куст вырастает до 45 см высоты. С веток красиво свисают группами перчинки конусовидной формы. После полного созревания мякоть краснеет.

Биг папа

Понравится сорт любителям фиолетовых перцев. После полного созревания кожица мясистой мякоти приобретает вишневый отлив. Толщина стенок перцев достигает 7 мм. Уборкой урожая занимаются через 105 суток.

Атлант

Считается сорт среднеспелым. Созревание плодов начинается через 130 суток. Перцы набирают вес до 190 г. Длина плода около 22 см. Сладкая сочная мякоть не имеет горечи.

Фунтик

Для сложных условий выращивания неприхотливая культура идеально подойдет. Раннеспелый сорт успевает отдать урожай в северных регионах до наступления холодов. Перцы до полного созревания на кустах могут висеть 110 дней. Плоды отличаются конусообразной формой. Стенки неровные с множеством изгибов.

Купец

Раннеспелая культура высокорослая. Кусты вытягиваются до 80 см высоты. Для устойчивости их подвязывают к опоре. С веток куста плоды свисают носиками к земле. Созревание урожая начинается через 100 дней. Форма плодов конусовидная. На поверхности отчетливо выделяются ребра. Масса каждого экземпляра достигает 100 г.

Самые урожайные сорта сладкого перца. Состав и калорийность красного сладкого перца

Культура широко используется в кулинарии, ее вводят в лечебное питание, применяют в рецептах народной медицины и косметологии.
Калорийность красного сладкого перца на 100 г — 26 ккал, из них:

• Белки — 1.3 г;
• Жиры — 0.1 г;
• Углеводы — 4.9 г;
• Пищевые волокна — 1.4 г;
• Зола — 0.6 г;
• Вода — 91.7 г.
  Витамины на 100 г продукта:
• Витамин А, РЭ — 333.3333 мкг;
• Бета Каротин — 2 мг;
• Витамин В1, тиамин — 0.1 мг;
• Витамин В2, рибофлавин — 0.08 мг;
• Витамин В6, пиридоксин — 0.5 мг;
• Витамин В9, фолаты — 17 мкг;
• Витамин C, аскорбиновая кислота — 250 мг;
• Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ — 0.67 мг;
• Витамин РР, НЭ — 1.2158 мг;
• Ниацин — 1 мг.

Макроэлементы на 100 г:

• Калий, K — 163 мг;
• Кальций, Ca — 8 мг;
• Магний, Mg — 7 мг;
• Натрий, Na — 2 мг;
• Фосфор, Ph — 16 мг;
• Хлор, Cl — 19 мг.
  Микроэлементы на 100 г:
  Железо, Fe — 0.5 мг;
• Йод — I.3 мкг;
• Кобальт, Co — 3 мкг;
• Марганец, Mn — 0.16 мг;
• Медь, Cu — 100 мкг;
• Фтор, F — 7 мкг;
• Хром, Cr — 6 мкг;
• Цинк, Zn — 0.44 мг.

В составе перца красного сладкого высокое содержание усвояемых углеводов на 100 г:

• Крахмала и декстринов — 0.1 г;
• Моно- и дисахаридов (сахаров) — 4.8 г;
• Глюкозы (декстрозы) — 2.1 г;
• Сахарозы — 0.7 г;
• Фруктозы — 2.4 г.

Основное действие на организм при употреблении красного сладкого перца оказывают полезные вещества, преобладающие в составе:

• Витамин C, аскорбиновая кислота — поддерживает иммунитет, участвует в окислительно-восстановительных реакциях, помогает всасыванию железа.
• Бета Каротин — имеет антиоксидантное действие, выводит свободные радикалы, повышает стрессоустойчивость.
• Калий, K — являясь внутриклеточным ионом, регулирует внутриклеточное давление, стабилизирует нервную проводимость и поддерживает стабильность кислотно-электролитного баланса.
• Медь, Cu — является катализирующим компонентом, участвует во всех окислительно-восстановительных процессах, поддерживает стабильность уровня инсулина и синтеза гемоглобина, контролирует артериальное давление и в комплексе с аскорбиновой кислотой купирует жизнедеятельность некоторых бактерий.

Благодаря низкой калорийности и богатому витаминно-минеральному составу красный сладкий перец используют в диетах для снижения веса в качестве витаминного дополнения. При введении в тыквенную диету худеющим с недостаточной силой воли удается избежать срывов — вкус блюд становится намного приятнее и удовлетворяется потребность в сладком.

Полезные свойства красного сладкого перца

Введение красного сладкого перца в рацион оказывает на состояние организма человека положительное воздействие.

Польза красного сладкого перца состоит в следующем:

• Предупреждение анемии, улучшение состава крови.
• Повышение иммунного статуса, купирование активности вирусов в сезон эпидемий.
• Повышение тонуса сосудистых стенок — особенно полезно вводить данный продукт в рацион при куперозе и частых кровотечениях из носа и десен.
• Улучшение качества кожи и волос, стабилизация восстановительной функции эпителия и работы волосяных фолликул. Употребление красного перца препятствует раннему облысению.
• Положительное влияние на зрительный нерв помогает притормозить возрастные изменения, связанные с качеством зрения.
• Снижение артериального давления, разжижение крови — благодаря чему рекомендуется вводить продукт в рацион при варикозной болезни и артериальной гипертензии.
• Стимуляция работы пищеварительного тракта и очищение его от скопления шлаков за счет содержания пищевых волокон.
• Ускорение обменных процессов в организме, что помогает расщеплению жировой подкожной прослойки.
• Стимуляция выработки пищеварительных соков, желчи и ферментов поджелудочной железы.
• Повышение внимания и улучшение памяти, устранение бессонницы.
• Повышение стрессоустойчивости. Препятствует развитию депрессии, купирует хроническую усталость.
• Нормализация уровня глюкозы в крови, уменьшение тяги к сладкому.

Лучшие сорта перца для теплиц. Самые лучшие сорта сладкого перца

Приобретение высококачественного парника – еще не гарантия большого урожая. Семена должны быть адаптированы к развитию в закрытом грунте. Обзор видов растения поможет выбрать овощи, дающие большой урожай, рано плодоносящие или высокие кусты. Стоит купить лучшие сорта перцев для теплиц, которые вывели специально для Подмосковья, Сибири, Урала или средней полосы России.

Урожайные

В парнике садовод создает подходящий режим по свету, влажности, минеральному питанию. Чтобы снять большой урожай, важно правильно выбрать семена. Хорошие результаты дают российские сорта Звезда востока фирмы «Седек», Золотая Тамара, Гурме, Желтый монстр. Урожайностью отличаются гибриды Сарно f1, Стенли f1, Японский гигант f1, Эскимо f1.

Агаповский

Этот сорт характеризует стабильная продуктивность – 10 кг/ м². Созревание продолжается 120 суток. Растение невысокое, компактное, невосприимчиво к болезням. Плоды гладкие, большие, массой до 120 г, толщина корочки – 8 мм. Овощи имеют стойкий аромат, приятны на вкус. Цена – 10 руб за 0,3 г.

Джемини f1

У этого гибрида суперранний период созревания – 75 суток. Плод глянцевый, цилиндрической формы, со средним весом 300 г. Можно снять 14 кг овощей с 1 м². Цвет вызревшего перца насыщенно-желтый. Толщина корочки – 7 мм. Его отличает отменный вкус. Овощи применяют свежими, делают заготовки. Цена за 1 семя – 20 руб.

Абрикосовая фаворитка

Этот ранний сорт для разведения в теплице созревает за 100–115 дней. Овощи сочные, из них делают салаты, консервированные заготовки. На невысоком кусте вырастают конусовидные, блестящие плоды длиной до 24 см и весом 300 г, стенка тощиной 7 мм. Цена за 1 семечко – 16 руб.

Атлант

Этот высокопродуктивный сорт выбирают для теплиц. До полного созревания нужно 120 дней. Плоды ярко-красного цвета, конусовидные, вырастают до 26 см, имеют стенку 10 мм, массу 190 г. Овощи отличают приятный вкус, аромат, сочная мякоть. Растение стойко к картофельной, табачной мозаике, легко переносит тяжелые климатические условия. Цена – 19 руб/0,25 г.

Белладонна f1

Голландский сорт отличает урожайность, раннее созревание – 100–110 дней. Растение высаживают в пленочные , стеклянные теплицы. Кусты высокие – 65–80 см. Оттенок перца светло-желтый, стенка до 7 мм, масса 200 г. Гибрид отличает стойкость к табачной мозаике. Овощи используют свежими, консервированными. Цена за 5 штук – 42 руб.

Высокорослые

Такие растения удобно высаживать в теплицы, выполненные в виде домика. Высоким кустам, кроме полива и удобрений, требуется подвязка ветвей, вспомогательные опоры. Популярные разновидности Оранжевое и Калифорнийское чудо, гибридные сорта Пиктор f1, Клаудио f1, Изабелла f1. Эти растения требуют много света.

Оранжевое чудо

Высокорослый сорт отличает продуктивность. Растение высаживают в пленочные, поликарбонатные, стеклянные теплицы. Урожай готов через 100 дней после посева семян. Ветвистый, мощный куст, вырастает до 1 метра, невосприимчив к болезням. Плоды оранжевого оттенка, с сочными, толстыми стенками до 1 см. Вес перца – 0,3 кг. Цена за 0,25 г – 46 руб.

Клаудио f1

Гибрид голландской селекции вырастает до 0,95–1,2 метра. Урожай получают через 70–75 дней после посадки семян. Масса красного, конусовидного плода 270 г. Овощи можно транспортировать, делать заготовки. Стоимость – 21 руб./1 штуку.

Калифорнийское чудо

Высокорослый сорт вывели американские селекционеры. Много лет это самый распространенный вид в мире. Его культивируют в теплицах крупные сельскохозяйственные фирмы, начинающие огородники. Период созревания – 100–120 дней. Куст вытягивается до 70 см. Овощ имеет блестящую поверхность, мясистую, сочную мякоть, вес 130 г. Стоимость пакета 0,3 г – 30 руб.

Изабелла f1

Гибрид легко переносит колебания температуры, имеет уникальную урожайность. Овощи созревают на 115–125-й день после посева. На кусте иногда висит до 20 перцев. Ярко-красные плоды с горчичным привкусом, приятным ароматом имеют стенку 10 мм, вес до 165 г. Овощи используют свежими, делают заготовки. Цена за 0,1 г – 23 руб.

Ранние

Такие сорта перца для теплицы популярны у садоводов северо-запада России. Они успевают вырасти до холодов, дают хороший урожай. Некоторые культуры плодоносят уже через 80–90 дней после посева семян. Популярные виды – Гордость России, Нафаня, гибриды Юбилейный семко f1, Цыган f1. Перцы очень любят тепло, поэтому в грунт их высаживают только в мае.

Источник: https://dachadesign.info/stati/28-samyh-horoshih-sortov-sladkogo-dobavlenie-stati-v-novuyu-podborku

Самые урожайные сорта перца болгарского не требующие формирования. Классификация низкорослых перцев

Сорта низкорослых перцев , кроме как по росту, могут различаться еще сроками созревания, цветом и расположением плодов на кустах, а также они могут быть более или менее крупными и толстостенными.

Как различают перцы по высоте :

• Все растения, которые вырастают в высоту до 0.7 м считаются низкорослыми (или среднерослыми).
• Более 0.7 м — это высокорослые сорта.

Различия по срокам созревания :

1. Самые ранние сорта перцев имеют срок созревания 90 — 120 дней. Однако, современные селекционеры умудрились создать сорта и гибриды, которые имеют вегетационный период 75 — 80 дней.
2. Среднеспелые сорта перцев, так это сорта и гибриды со сроком созревания 120 — 140 дней.
3. Позднеспелыми считаются все перцы, которы могут созреть уже после 140 дней.

Какие бывают плоды по цвету :

1. Красные. 
2. Желтые.

Также растения отличаются по расположению плодов на кусте, крупноплодностью и толщиной стенок.

Особенности и преимущества низкорослых перцев

Чем отличаются высокорослые перцы от низкорослых:

Высокорослые перцы . Такие перцы чаще всего выращивают только в теплицах, а в открытом грунте их можно выращивать только в южных регионах нашей страны. 

Также, стоит обратить внимание на формирование растений. Здесь обязательно нужно будет кусты перцев формировать и подвязывать к опорам. Именно этот момент, вызывает сложности у новичков в огородном деле.

И еще один важный момент, так это подкормка растений во время сезона. Мощные и высокие растения требуют много питательных веществ. Здесь урожайность может быть до 12 кг с 1 кв. м участка.

Сорта низкорослых перцев . Чаще всего такие перцы имеют кусты штамбового или полуштамбового типа. А это значит, что они должны быть крепкими и мощными.

На заметку !

Штамбовые кусты перцев растут в один стебель, а вот полуштамбовые могут иметь от 1 до 3 коротких боковых отростков (стеблей). Такие невысокие растения (до 0.7 м) можно вырастить даже в парниках (они компактны). А вот для теплиц они не подходят потому, что это получается нерентабельно.

Корневая система у таких перцев обычно мощная и ветвистая, которая помогает спокойно пережить засушливые периоды.

Важно ! Более низкая урожайность, компенсируется более плотной посадкой. При плотной посадке урожая будет больше. Также, при этом стараемся выбирать место под перцы на самых светлых и солнечных участках.

По настоящему богатый урожай, возможно получить только из районированных для Вашего региона семян. Также на этикетке внимательно читаем про другие интересующие Вас параметры. Например про урожайность, крупноплодность и цвет плодов.

Низкорослые перцы в первую очередь подходят для начинающих огородников, или для аграриев, которые ездят на огород 1 раз в неделю.

Самые урожайные сорта перца для открытого грунта. Самые вкусные и урожайные сорта перцев для открытого грунта

Любите ли вы перцы так, как люблю их я?

Сегодня поговорим о самых популярных, сочных и сладкихдля выращивания в открытом грунте. Поехали!

Классификация

Существует множество сортов сладкого перца. Почему-то принято считать, что главным параметром для сорта является наличие крупных толстостенных сладких сочных плодов. Однако под разные особенности участка и самого садовода понадобится может и самый урожайный или низкорослый.

Разбить сорта перцев можно по разным группам:

1. По срокам созревания. К ним относят скороспелые, ранние, среднеспелый и позднеспелый. Также существуют вариации типа среднеранних сортов.
2. По плодам: цвет, толщина стенки, размер.
3. По типу куста и урожайности.
4. По дальнейшему употреблению.

Сорт или гибрид: что выбрать?

Для того, чтобы разобраться в вопросе, нужно понять отличия гибрида от сорта.

С урожая сортовых растений можно собрать семена для дальнейшего выращивания. В этом случае следующим шагом будет отбор лучших плодов. В следующем году растения будут приспособлены уже к особенностям конкретного участка.

С гибридами всё немного иначе. Их нужно покупать каждый год заново, они не способны передавать родительские свойства в процессе последующего посева. Этот недостаток компенсируется тем, что гибриды сильнее сортов : они устойчивее к заболеваниям, климату, поэтому и ухаживать за ними проще. Как правило, у гибридов урожай вкуснее, крупнее, товарный вид плодов на высоте.

Если нет желания гнаться за быстрым результатом, предпочтение лучше отдать сортам . С такого урожая можно будет самостоятельно отбирать лучшие плоды с лучших кустов для закрепления результата в следующем году.

Правила выбора семян

При выборе семян перца для посадки следует руководствоваться следующими параметрами:

1. Устойчивость к паразитам и болезням конкретного региона. В одном районе с большей вероятностью встречаются одни болезни, в другом — совсем иные. Это нужно учитывать при выборе сорта.
2. Климатическая принадлежность . Отдавать предпочтение следует сортам, выведенным либо в том же регионе, либо в той же климатической зоне, либо районированным сортам. Это даёт быструю адаптацию растения к погодным особенностям района.
3. Сроки созревания . Это могут быть ранние сорта, среднеспелые или поздние.
4. Личные предпочтения . Для каких целей будут использоваться плоды: заморозка, консервация или добавление свежих перцев в салаты? Руководствоваться следует по параметрам, указанным селекционерами. Это форма перцев, плотность мякоти, толщина стенок, вкус, срок хранения.

Внимание. Важно помнить, что максимальных показателей возможно достичь только при соблюдении всех необходимых условий выращивания.

Срок созревания перцев важный момент при выборе сорта. Рационально иметь на грядке кусты с разным сроком созревания. Однако стоит учитывать и особенность климата региона. В холодных районах для открытого грунта лучше всегда подойдут ранние сорта — они успеют принести урожай ещё до заморозков.

Самые скороспелые

Среди лучших скороспелых сортов болгарского перца можно выделить такой список:

1. Биг Мама. Его можно выращивать на открытом грунте и во временных укрытиях. Сорт относят скороспелым. Куст вырастает средним. Плоды вырастают до 150 грамм веса и стенкой до 1 см оранжевого цвета. Сорт после вырастания универсален в употреблении. Если снимать урожай в состоянии технической зрелости, перец хорошо дозревает. Это увеличивает удобство сорта.
2. Колобок. Хорошо подходит для средней полосы России. Назван из-за округлой формы красных плодов до 170 грамм веса со стенкой толщиной в сантиметр. Сам куст небольшой, высотой всего 35 см, компактный. У них замечается хорошая, по отношению к другим сортам, стойкость к перепадам температур и болезням: вершинной гнили и табачной мозаики. Хорошо подойдёт, как для консервации, так и для добавления свежих в блюда.
3. Король Севера. Сорт хорошо переносит холода, неприхотлив . В недозрелых плодах во вкусе можно уловить горчинку, что является незначительным минусом при других характеристиках сорта. Сами перцы жёлтые, ребристые, вырастают до 200 грамм с толщиной стенок 6-8 миллиметров. С одного низкорослого куста за сезон собирают до 10 плодов.