15 ЛУЧШИХ видов орехов. Заработать на орехи

15 ЛУЧШИХ видов орехов. Заработать на орехи

«Ореховые островки» сегодня есть практически во всех торговых центрах и в каждом более-менее крупном супермаркете. Но мы пойдем на рынок в надежде купить подешевле. А заодно поговорим с продавцами о том, как выбирать орехи.

К слову, орехи дороги везде в мире, поскольку относятся к перечню продуктов, потребление которых стабильно опережает производство. На Комаровке фундук стоит 35 рублей за кг (15-16 рублей за кг в кожуре), грецкий орех – в среднем 30 рублей ядра и от 7 до 10 – в кожуре, кешью – от 35 до 45 рублей за кг, фисташки – 40-45 рублей за кг, миндаль – 35 рублей за кг. 

— Дорого, – соглашается продавец Светлана. – Но ведь килограммами орехи в основном не покупают. Обычно покупатели берут по 200, максимум 300 грамм орехов двух-трех видов.

Собеседница рассказала, что наибольшим спросом пользуются привычные покупателю орехи. Лидеры продаж — фундук, грецкие, миндаль, фисташки. Экзотику, говорит Светлана, берут реже и еще более «по чуть-чуть».

— Достаточно часто также берут арахис, потому что он стоит дешевле. Но ведь арахис — это не орехи, — рассказывает продавец. — Это семена растения семейства бобовых, потому так и говорят: «земляной орех». Точно так же, как кедровые орехи на самом деле тоже не орехи — это семена сибирской кедровой сосны.

Продажи на ореховых лотках имеют четкую сезонность, говорят продавцы. Спрос возрастает зимой и весной, пик продаж – к праздникам (Новогодним,  23 февраля, 8 марта, к Пасхе). Но те, кто заботится о здоровом питании, начинают покупать орехи именно сейчас – уже начали подвозить свежие, нового урожая.

– Например, вот кешью по  40, а это – нового урожая, уже по 45, – поясняет Светлана. – В Беларусь кешью привозят из Вьетнама.

Ореховый урожай будут привозить из многих стран мира вплоть до ноября, говорит Малоахад (сама она приехала в Беларусь из Узбекистана).

Полезность орехов таблица. Чем полезны орехи для худеющих

Поскольку орехи содержат много калорий и в частности жиров, многие при похудении полностью отказываются от них. Давайте разбираться правильно ли это. Обратимся для этого к актуальным научным данным.

Несколько исследований, наблюдательного характера, показали, что регулярное употребление орехов не связано с увеличением веса и даже наоборот, может предотвратить его.

Исследования :Improved diet quality with peanut consumption,Frequent nut intake and risk of death from coronary heart disease and all causes in postmenopausal women: the Iowa Women's Health Study

В одном исследовании изучался рацион питания 8 865 мужчин и женщин в течение 28 месяцев. Выяснилось, что те, кто съедал две и более порции орехов в неделю, имели на 31% более низкий риск увеличения веса, по сравнению с теми, кто не ел орехи или употреблял их крайне редко.

Исследование :Nut consumption and weight gain in a Mediterranean cohort: The SUN study

Обзор 36 исследований показал, что регулярное употребление орехов не связано с увеличением веса и индекса массы тела.

Исследования 2002 года показало, что альфа-линоленовая кислота, содержащаяся в грецком орехе, может отвечать за снижение уровня холестерина ЛПНП у женщин.

Исследование :Serum lipid profiles in Japanese women and men during consumption of walnuts

Но стоит отметить, что были также исследования, показавшие, пусть и небольшую, но прибавку в весе, при употреблении орехов:

Например, исследование влияния регулярного потребления арахиса показало, что он вызывает сильную компенсаторную диетическую реакцию. Испытуемые компенсировали 66% энергии, получаемой из ореха, а прирост массы тела оказался значительно ниже прогнозируемого.

Исследование :Effects of chronic peanut consumption on energy balance and hedonics

Вот еще одно исследование, но уже с грецким орехом. Оно показало, что употребление грецкого ореха привело к значительно меньшему увеличению веса, чем ожидалось.

Виды орехо. Игра 94 процента: ответы на все уровни

5 ответов на вопрос с картинкой “Вигвам” к игре 94 процента

В этом вопросе 141 уровня игры 94 процента на картинке изображён вигвам. Внимательно посмотрите на картинку, назовите ассоциации связанные с ней и перечислите

5 ответов на вопрос с картинкой “Барабан” к игре 94 процента

В этом вопросе 120 уровня игры 94 процента показан барабан, напишите какие ассоциации у вас вызывает этот музыкальный инструмент. Ответы: Барабан, Музыка

7 ответов на вопрос “Виды танцев” к игре 94 процента

В первом вопросе 237 уровня игры 94 процента назовите виды танцев. Постарайтесь перечислить самые популярные и известные из них. Ответы: Танго, Вальс

5 ответов на вопрос “Бесполезная вещь на которую потратили много денег” к игре 94 процента

В первом вопросе 265 уровня игры 94 процента назовите бесполезную вещь, на которую потратили много денег. Подумайте и перечислите дорогие но при этом не

6 ответов на вопрос с картинкой “Барабаны” к игре 94 процента

В этом вопросе с картинкой 233 уровня игры 94 процента показаны барабаны. Назовите то что видите на этом изображении. Ответы: Барабаны, Человек, Море

7 ответов на вопрос “Виды орехов” к игре 94 процента

В первом вопросе 116 уровня игры 94 процента ваша задача перечислить самые известные виды орехов. Ответы: Грецкий, Фундук, Арахис, Кешью, Миндаль, Кедровый, Фисташки.

9 ответов на вопрос “Вид салата” к игре 94 процента

В первом вопросе 274 уровня игры 94 процента назовите виды салата. Постарайтесь вспомнить самые известные и всеми любимые разновидность салатов.

4 ответа на вопрос “Виды бумаги” к игре 94 процента

В первом вопросе 114 уровня игры 94 процента пречислите известные вам виды бумаги. Ответы: Картон, Туалетная, Ватман, Пергамент.

4 ответа на вопрос с картинкой “Авария” к игре 94 процента

В этом вопросе с картинкой 259 уровня игры 94 процента показана авария. Перечислите свои ассоциации и всё, что видите на этом изображении.

6 ответов на вопрос “Вокруг этого крутятся” к игре 94 процента

Первый вопрос 230 уровня игры 94 процента звучит так – вокруг этого крутятся. Подумайте и скажите какие предметы или вещи отвечают данному требованию.

6 ответов на вопрос с картинкой “Волосы” к игре 94 процента

В этом вопросе с картинкой 187 уровня игры 94 процента показаны волосы. Внимательно посмотрите и перечислите все, что удалось рассмотреть на этом изображении.

4 ответа на вопрос с картинкой “Автомат” к игре 94 процента

В третьем вопросе 129 уровня игры 94 процента показан автомат по продаже сладостей. Перечислите то что вам удалось увидеть на этом изображении.

Рейтинг орехов по полезности. Орехи - это всегда отличный выбор, чтобы добавить в свой ежедневный рацион. Десятки исследований научно доказали, что орехи, съедаемые в определенных количествах, не делают человека толстым, но вносят значительный вклад в укрепление его здоровья. В полноценном рационе должны присутствовать орехи. Состав их ядер насыщен питательными веществами.

Орехи защищают от развития болезней, ассоциированных с воспалением, — диабета, рака, сердечно-сосудистых патологий, деменции.

Полезные свойства орехов:

• Орехи — неоспоримый источник витаминов и минералов (витамины группы В, витамин Е, селен, кальций, цинк, железо и йод).
• Белок, содержащийся в плодах, имеет высокую питательную ценность и нормализует кишечную флору. Ореховый белок способен заменить животный протеин. Он прекрасно усваивается и полноценно функционирует.
• Являются одними из самых полезных и необходимых продуктов для ума. Благодаря полиненасыщенным жирным кислотам, они незаменимы при умственных нагрузках.
• Повышенная калорийность продукта, сочетание легких жиров и растительных белков, служат настоящим источником энергии. Поэтому, они необходимы при физических нагрузках. В какой-то мере они могут заменить мясо и яйца.
• Орехи — идеальный перекус. Продукт позволяет получить все необходимое даже из малой порции, утолить голод с пользой.
• В состав входят омега-3 — жирные кислоты. Благодаря чему продукт является чрезвычайно полезным при недугах сердечно-сосудистой системы.

Живая природа дает человеку все необходимое. Орехи — уникальный продукт питания, подаренный растительным миром. Это натуральные источники белка, полезных жиров, аминокислот, витаминов, микро- и макроэлементов. Плоды выглядят аппетитно и служат энергетическим коктейлем. Чтобы разобраться, какие орехи полезны для организма, нужно знать их особенности и ценные свойства.

Редкие виды орехов. Самые дорогие орехи в мире и их польза для организма человека

О пользе орехов, наверное, слышали все – они являются кладезем витаминов и микроэлементов.

Когда человек испытывает голод – достаточно съесть немного орехов, как самочувствие сразу улучшится, и неприятные ощущения уйдут.

Небольшая горсточка помогает человеку чувствовать себя энергичным на протяжении всего дня.

В зависимости от вида, орехи приносят ту или иную пользу – миндаль, например, способствует улучшению волос и помогает при астме, а кешью повышает иммунитет и благоприятно сказывается на таком важном человеческом органе, как сердце.

В этой статье вы узнаете о том, какие орехи являются самыми дорогими с названиями, фотографиями и ценами, а также об их пользе для человеческого организма .

10. Грецкий орех | 3$ за кг

Грецкий орех растет на деревьях в Закавказье, а также в Талышских горах, покрытых влажным лесом из неизвестных широколиственных пород.

В Белоруссии и Молдавии разводят целые плантации. На одном дереве развиваются как мужские, так и женские цветки. Они все имеют зеленый цвет и опыляются ветром.

Грецкий орех предпочитает теплый климат, плоды собирают в сентябре.

В древние времена он был завезен греками на территорию Крыма, и в XIX-XX вв. орех активно производился в этом регионе, однако сейчас его можно собирать где угодно.

Полезные свойства: повышает иммунитет, потенцию, понижает в организме уровень сахара, помогает при анемии, улучшает работоспособность организма. Также грецкий орех полезен при сердечных заболеваниях. Его часто используют в выпечке и добавляют в салаты.

Калорийность на 100 гр.: 654 ккал.

9. Фундук | 5$ за кг

Лесной фундук растет во многих странах, в России его можно обнаружить недалеко от реки или вблизи дорог. Этот вид дорогостоящего ореха предпочитает разрастаться в теплых местах, широко распространен в Турции, Кубани, Кипре, Кавказе, Италии.

Самый полезный фундук крупного размера растет в теплых регионах. Его собирают у края леса на освещенных солнцем зонах. Фундук могут выращивать на дачных участках и в саду.

Полезные свойства: повышает гемоглобин, лечит варикоз, нервную систему, повышает потенцию. Очищает кровеносную систему, способствует замедлению старения, улучшает работоспособность, помогает бороться с утомляемостью, растворяет камни в почках.

Калорийность на 100 гр.: 704 ккал.

8. Бразильский орех | 5-6$ за кг

Орех разрастается в Венесуэле, Бразилии, Перу. Из названия можно подумать, что бразильский орех растет только в Бразилии, однако это не так – плоды можно обнаружить и в других странах Латинской Америки в тех зонах, где тепло и влажно, но не везде, а там, где он чувствуют себя привольно.

Место сбора для экспорта осуществляется на диких Бразильских, Колумбийских, Венесуэльских территориях.

Из-за того, что они растут на высоких деревьях – их трудно доставать. Плод напоминает по вкусу кедровые орешки, и отличается необычными свойствами.

Полезные свойства: избавляет от стресса, приводит в норму уровень холестерина, помогает при заболеваниях почек, обладает противовоспалительными свойствами, активизирует работу мозга (из-за рекордного содержания витаминов), исключает вероятность преждевременного старения.

Калорийность на 100 гр.: 659 ккал.

7. Каштан | 7$ за кг

Из такого ценного ореха, как каштан, кулинары готовят удивительные блюда . Плоды имеют большую популярность в европейских странах – сложно представить улицы Франции, с которых не доносился бы запах жареного каштана.

В России орехи можно купить в магазине. Для хорошего урожая каштану требуется освещаемая солнцем зона и благоприятная теплая погода.

На сборе каштанов можно заработать большую сумму, потому что фармацевтические фирмы скупают их очень быстро.

Каштан растет в Албании, во Франции, Сербии, Испании, Северной Америке. Собирают плоды в Японии, Франции, Италии.

Полезные свойства: снимает воспаление, устраняет боль, избавляет от кашля, улучшает аппетит и устраняет диарею. Понижает давление, укрепляет сосудистые стенки, оказывает помощь при ожогах и заживляет раны.

Калорийность на 100 гр.: 182 ккал (в жареном виде).

6. Миндаль | 8-8,5$ за кг

Все лакомки знают, что миндаль – это очень вкусный орех, кроме того – он имеет ряд положительных свойств. Его разделяют на: сладкий, горький и хрупкий.

Растет на склонах гор, произрастает на Кавказе, в Крыму, Гималаях. Также хорошо растет в США, Азии, Китае и некоторых африканских регионах. Суровый климат переносит плохо. Самые популярные плодоносные сады находятся в Иране, Индонезии, Италии.

В России растет в Краснодаре и Ставрополье. В южной России миндаль появился благодаря древним грекам – они привезли саженцы. Главный производитель этого ореха – США.

Полезные свойства: устраняет бессонницу, помогает при судорогах, укрепляет сердечные мышцы, нормализует уровень сахара, выводит из организма токсины, очищает сосуды, кровь, замедляет старение.

Калорийность на 100 гр.: 609 ккал.

Самый бесполезный орех. Репортеры программы «НашПотребНадзор» выяснили, какие из хитовых снеков самозванцы в отделе орехов и на самом деле являются бобами, фруктовыми косточками или семечками.

По словам экспертов, в популярных пачках с ореховыми смесями зачастую может не оказаться заявленного там миндаля. Вместо него нередко подкладывают абрикосовые косточки, которые стоят в два раза дешевле и которые с миндалем очень похожи.

То, что миндаль и ядра абрикоса похожи как близнецы, логично. Они и правда близкие родственники: оба растения из рода сливовых. То есть это косточки слив, и к орехам никакого отношения не имеют. Хотя пользы в них много все равно. Горсти миндаля хватит, например, чтобы закрыть суточную норму в витамине Е, который диетологи называют витамином молодости за то, что подстегивает выработку коллагена, разглаживает морщины. А кардиологи ценят витамин Е за способность регулировать густоту крови.

Другой незаконный постоялец из отдела орехов — кешью. То, что и это никакой не орех, становится очевидно, стоит только увидеть, как кешью растет. Со стороны роща похожа на яблоневую. Яркие плоды на их родине в Бразилии, кстати, яблоками и называют. На вкус они тожекисло-сладкиеи сочные. Жаль только, очень быстро портятся, поэтому до России их довезти невозможно. Однако это вовсе не фрукты, а разросшиеся плодоножки, из которых торчат не то рогалики, не то зубчики чеснока. Но это те самые плоды кешью.

Кешью просто так, с куста, полакомиться невозможно. В скорлупе и под ней прячется яд под названием урушиол. Чтобы избавиться от урушиола, работники плантаций вначале снимают оболочку, причем делают это вручную, ведь машины могут невзначай сломать плод. Потом кешью обжаривают, а затем снова вручную счищают еще одну, более тонкую и пропитанную ядом оболочку. Причем владельцы агроферм нередко запрещают работникам носить перчатки: в них работа идет медленнее.

Другой хитовый снек — фисташка, прямой родственник кешью. И фисташка, как и кешью, защищается от тех, кто хочет ее съесть, при помощи сильного токсина. Поэтому фисташки никогда не собирают вручную, только при помощи специальных комбайнов. А все работники защищены. Есть еще одна затратная статья бюджета, которую тоже закладывают в ценники: противопожарная, ведь фисташки взрывоопасны. Однако риск, что фисташки вдруг загорятся в кухонном шкафу, нулевой, успокаивают биологи. Обжаренные фисташки уже не выделяют масло.

То, что производители называют кедровыми орешками, на самом деле семечки сосны, которую назвали кедровой лишь по прихоти Петра I. Император, увидев, что в сильнейшей морской державе того времени Голландии сколачивают корабли из прочного африканского кедра, который не гниет и не обрастает ракушками, захотел построить флот не хуже европейского. Одна загвоздка — закупать кедр в Африке, как это делали голландцы, оказалось чересчур дорого. Чтобы противник не узнал о минусах российских кораблей, император выпустил указ называть сосну кедровой. В разговорном же языке закрепилось просто слово кедр.

Даже самый знаменитый грецкий орех вовсе не орех, а косточка плода, который похож на недозрелый лимон.

Получается, надписям «орехи» в магазинах и на рынке часто верить нельзя. Настоящих орехов в продаже всего два: лесной, он же фундук, и каштан. Но это вовсе не означает, что эти продукты хуже и менее ценные. Хотя арахиса это, конечно, касается. И поэтому его уже почти никто орехом и не называет. Торговцы признали свою уловку. По кедровому ореху тоже наметился сдвиг. На ценниках сообщают про сосну, однако все равно тут же пишут, что это орехи. А вот миндаль пока никто особо не разоблачал.

Источник: https://mysadinfo.ru/novosti/kakie-orehi-samye-poleznye-dlya-organizma

Виды орехов в скорлупе. Миндаль

Миндаль — дальний родственник сливы, они принадлежат к одному роду. В дикой природе обитает на каменистых почвах, которые богаты кальцием. Часто растет на склонах гор, забираясь на высоту до 2500 м.

Это ветвистое деревце или куст с узкими листьями с острой вершиной. Цветки миндаля распускаются раньше, чем появляются листья. Они достигают 2,5 см в диаметре, лепестки белые или розовые, есть декоративные махровые формы.

Цветение продолжается до 2 недель, в теплых регионах уже в феврале. В этом время деревце очень уязвимо для заморозков. В целом же миндаль достаточно морозостоек, он переносит морозы до -25 градусов. Хорошо развитая разветвленная корневая система позволяет растению долго обходиться без воды.

На месте цветов образуются сухие бархатистые опушенные овальные однокостянки с кожистой несъедобной оболочкой, которые с точки зрения ботаники не являются орехами. Это — косточковый плод.

У культурного миндаля ядро сладкое, чего не скажешь о диких видах. Их горькие семена содержат гликозид амигдалин. Расщепляясь, он образует ядовитую синильную кислоту с характерным запахом.

Миндаль в кулинарии применяют чаще, чем другие орехи, он отлично сочетается с любым видом теста. Существует немало десертов, в которых миндальные орешки — основная составляющая. Из них можно приготовить молоко, которое является заменителем коровьего, и ценное пищевое масло.

Важно! При регулярном употреблении миндаля улучшается состав микробиома кишечника, он обладает антиэйдж эффектом, замедляя старение кожи.